L’animation générale du projet par l’AMAFI en veillant particulièrement à :
● la mise en œuvre des objectifs avec une grande vigilance sur les pratiques engagées avec les personnes et bénévoles, la diversité des propositions.
● La mobilisation des lieux et personnes ressources et l’inscription de l’Epicerie dans les initiatives afin d’en faire un lieu ouvert et dynamique.
● un travail continu d’évaluation impliquant l’ensemble des acteurs qui permettra de faire évoluer collectivement le projet en mobilisant le potentiel de chacun et en contribuant ainsi au développement durable.