Les Conseillères ESF (Economie Sociale et Familiale) vont assurer l’accompagnement individuel des personnes sous des formes modulées dans le cadre de contrats limités dans le temps, elles vont mettre en œuvre des temps collectifs, organiser de la logistique, la participation des personnes et des bénévoles à l’animation et à l’évolution de l’épicerie.